Sobre nosotros
Somos un grupo joven, con muchas ganas de hacer cosas. Más que una taberna, somos un estilo de vida. El comer rico, el beber bien y conseguir sonrisas es nuestra mayor motivación.
Una cocina innovadora a la par que tradicional, la mezcla de diferentes culturas gastronómicas y una ejecución fresca y cuidada junto a un servicio desenfadado pero eficiente son nuestras señas de identidad.
Aprendemos día a día y como el buen vino, intentamos mejorar año a año. ¿Nuestra cima? La que decidan nuestros clientes.
Bienvenido a #tutaberna.
Por favor comunique a nuestro staff si sufre algún tipo de intolerancia o alergia
ENTRANTES FRÍOS
Ensaladilla de chicharrones
4.20/7.20
Más que un clásico. Lleva años con nosotros y siempre en primera línea de batalla. Ensalada de patata, zanahoria y pimiento rojo con una mezcla de chicharrón frito y embutido terminados con una manteca del mismo chicharrón.
LÁCTEO, HUEVO , SOJA
Ensalada de pulled chicken con vinagreta de mango
8.90
Mezclum, delicioso pollo deshilachado de elaboración propia, rulo de cabra, frutos secos y vinagreta de mango. Un plato fresco y sabroso.
GLUTEN, LACTEO, FRUTOS SECOS, SULFITOS
Anchoas de Santoña con aceite de trufa
3.80 Ud.
Lo bueno, mejor tocarlo poco. Anchoa de Santoña sobre pan payés y unas gotas de aceite de trufa. Todo sabor.
GLUTEN, PESCADO
ESPECIALIDADES DE LA TABERNA
Brocheta de pollo tikka masala
4.50 Ud.
Mini brocheta macerada al estilo tikka terminadas al horno sobre patatas fritas.
LACTOSA, CACAHUETE, FRUTOS DE CASCARA, SULFITOS
Carrillada ibérica
4.50/8.50
Carrillada de cerdo ibérico guisada con verduras frescas a fuego lento. Tierna, deliciosa y acompañada de patatas fritas.Un clásico de nuestra taberna.
FRUTOS DE CASCARA, SULFITOS, GLUTEN (opción sin gluten)
Una papa brava
4.20 Ud.
HUEVO, GLUTEN (opción sin gluten)
Mejillones al estilo coreano (picante fuerte)
13.90
Una delicia para los amantes del picante. Mejillones de buen tamaño con un fondo de patatas y una salsa coreana donde el gojuchang es protagonista.
GLUTEN, MOLUSCOS, SULFITOS, SESAMOS
Papas arrieras
9.50
El plato típico del No Ni Ná. Patatas de corte semi grueso con alioli y langostinos al ajillo. Un plato que siempre gusta y que no pasa de moda.
GLUTEN, HUEVOS, CRUSTACEOS, SULFITOS
Solomillo relleno a los tres quesos
10.50
Solomillo de cerdo relleno de bacon y queso gouda cocinados a baja temperatura con una salsa de quesos semi picante acompañado de patatas fritas. Amante del queso, este es tu plato.
GLUTEN, LACTEO, SULFITOS
Abanico ibérico con salsa de jabuguitos
12.50
Abanico ibérico de primera, cocinado en nuestro horno de brasas con una salsa de chorizos jabuguitos. El típico plato donde no puede faltar el pan.
LACTEO, SESAMO
Wok de langostinos, noodles y verduritas
13.50
Selección de verduras cortadas, noodles y langostinos cocinados en el wok con nuestra salsa propia. Si eres un apasionado de los sabores asiáticos, este wok es tu elección.
GLUTEN, CRUSTACEOS, PESCADO, SOJA, MOLUSCOS, SULFITOS, SESAMO
Burger No Ni Ná
10.50
Hamburguesa de buey y ternera, queso chedar, bacon, jamón, huevo, mezclum, cebolla confitada y mermelada de tomate, dentro de un pan brioche. Clásico de nuestra casa para los adictos a las hamburguesas..
GLUTEN, LACTEO, HUEVO
Burger La Ibérica
16.00
200 gramos aproximadamente de carne madurada y panceta de cerdo ibérico acompañados de guanciale, un delioso salteado de cebolla, jamón ibérico y licor de bellota en nuestro pan brioche terminada en la mesa con crema de queso payoyo caliente acompañada de papas gajo con polvo de bacon.
GLUTEN (opcion sin gluten), LACTEO, SULFITOS
DE LA MAR
Pulpo a la brasa
19.50
Rejos de pulpo cocidos y terminados en nuestro horno de brasas acompañados de unas papas a lo pobre y unos puntos de alioli de chipotle y mayonesa de mostaza para quien desee probarlo todo junto.
MOLUSCOS, SULFITOS, FRUTOS SECOS
Salmón a la brasa con salsa de naranja
14.50
Jugoso lomo de salmón a la brasa bañado en salsa de naranja con un toque de eneldo acompañado de arroz basmati y salvaje en la base.
Lomo de atún rojo salvaje de almadraba de Petaca Chico con ponzu yuzu y salteado de verduritas Petaca
24.50
Lomo de atún rojo salvaje de almadraba solamente sellada para conservar todo su sabor con ponzu yuzu a parte acompañado de un salteado de verduritas frescas con un toque cítrico.
PESCADO, SOJA, GLUTEN
Calamar con ajiverde y papas a lo pobre
38.50/KG
Calamar limpio en su punto óptimo con ajiverde acompañado de papas a lo pobre. Preguntar por el peso de los calamares del día.
CRUSTACEOS, FRUTOS DE CASCARAM SULFITOS
Dorada a la espalda
26.50
Dorada de entre 500 y 600 gramos aproximadamente cocinada a la espalda en su punto perfecto acompañada de papas a lo pobre.
PESCADO, frutos de cascaras, sulfitos
ÉCHALE CARBÓN
Parrillada de verduras
8.50
Selección de las mejores verduras del momento cocinadas en nuestro horno de brasas.
Churrasco de pollo (2 guarniciones a elegir)
10.50
Churrasco de pollo de primera calidad a la brasa. Dos guarniciones a elegir.
Lomo alto argentino (2 guarniciones a elegir)
24..50
Nunca nos defrauda. Siempre con su punto perfecto de grasa y ternura. Lomo alto deshuesado de ternera argentina certificada a la brasa. Marcado en nuestro horno de brasas y terminado en una piedra de asar en la mesa. Dos guarniciones a elegir.
Picaña argentina Black Ranch (1 guarnición a elegir)
24.50
Un corte diferente en carta para los amantes de la carne. Plato terminado en la piedra caliente en la mesa con un salteado de cherries y piña caramelizados con ron.
GLUTEN, SULFITOS
Chuleta selección Canibal (2 guarniciones a elegir)
72.00/KG
Chuleta de Frisona Gallega certificada seleccionada para el restaurante minuciosamente por Canibal.
GUARNICIONES (Elegir dos por plato)
Guarniciones extras +3.50€
Patatas al tomillo
Verduritas a la brasa
INFORMACIÓN
*Servicios de pan y picos o pan y mantequilla 1€
*Pregunta por nuestros postres del día
*Todos los menús infantiles van acompañados de patatas fritas
*IVA 10% incluido
Juliana "Juli"
Cocinera
José "El chino"
Cocinero
Josué
Encargado
Abraham
Camarero
Luis
Chef Ejecutivo
Leo
Raquel y Alba
Cocineras
Rosa
Jefa de sala
Eva
Camarera
Dani
Camarero
Charly
Camarero
Para todos los gustos
Contamos con una amplia variedad de platos para que elijas el ideal y puedas disfrutar de sabores esquisitos.
Ingredientes frescos y de calidad
Queremos que llegue a tu mesa un plato elaborado y de buena calidad.
Lo hacemos con pasión
Nos alegra poder servir con el corazón y que pases una experiencia inolvidable con nosotros.