ENTRANTES FRÍOS
Ensaladilla de chicharrones
4.20/7.20
Más que un clásico. Lleva años con nosotros y siempre en primera línea de batalla. Ensalada de patata, zanahoria y pimiento rojo con una mezcla de chicharrón frito y embutido terminados con una manteca del mismo chicharrón.
LÁCTEO, HUEVO , SOJA
Ensalada de pulled chicken con vinagreta de mango
8.90
Mezclum, delicioso pollo deshilachado de elaboración propia, rulo de cabra, frutos secos y vinagreta de mango. Un plato fresco y sabroso.
GLUTEN, LACTEO, FRUTOS SECOS, SULFITOS
Medias noches de tartar de atún rojo y mayonesa de lima
4.90 Ud.
Medías noches de pan dulce rellenas de mayonesa de lima y tartar de atún rojo acompañadas de ensalada de col.
GLUTEN, PESCADO, SOJA, LACTEO
Anchoas de Santoña con aceite de trufa
3.80 Ud.
Lo bueno, mejor tocarlo poco. Anchoa de Santoña sobre pan payés y unas gotas de aceite de trufa. Todo sabor.
GLUTEN, PESCADO
Banderillas de anchoa, queso y aceituna
2.00 Ud.
El entrante facilon o el perfecto acompañante de la cerveza o el vinito. Mini brocheta de aceituna, anchoa, queso y tomate deshidratado en aceite. No falla.
LACTEO, PESCADO
CRUJIENTE Y SABROSO
Croquetas de la casa
2.00 Ud.
Pregunte por nuestras croquetas de la casa. Las elaboramos continuamente y las cambiamos dependiendo de la época y de los productos de temporada o las elaboraciones de nuestra cocina.
PREGUNTAR ALÉRGENOS CROQUETAS DEL DÍA
Lumpias
2.90 Ud.
Otro clásico de nuestra taberna. Rollito filipino frito relleno de un guiso de verduras con carne de cerdo terminadas con salsa de ostras, agridulce y un toque de ras el hanout.
GLUTEN, SOJA, SULFITOS
Empanadas argentinas
3.50
Pregunte por las empanadas de la semana. Dependiendo de la semana pueden ser de carne, verduras, caprese, queso y espinacas o las distintas elaboraciones de nuestra cocina.
PREGUNTAR ALÉRGENOS EMPANADAS DEL DÍA
Saquitos de morcilla
2.90
Una gran opción entre los amantes del dulce salado. Saquitos crujientes rellenos de morcilla de arroz terminados con mermelada de tomate.
GLUTEN
Tortillitas de camarones
2.00 Ud.
Con su cebollita y con su perejil, como debe de ser. Crujientes y sabrosas. Un clasico junto al mar.
GLUTEN, HUEVOS, CRUSTÁCEOS
Crujientes de carrillada ibérica
8.50
Rulitos rellenos de guiso de carrillada desilachada bañados en su propia salsa.
GLUTEN, SULFITOS, FRUTOS SECOS
Queso frito con reducción de tinto y miel
8.50
Queso gouda cortado y rebozado a mano. Un frito crujiente por fuera y suave por dentro donde la reducción de tinto y miel consiguen un punto dulce muy agradable.
GLUTEN, LACTEO, HUEVOS, SULFITOS
Pollo frito con salsa BBQ
8.50
Fingers de pollo súper crujientes con salsa barbacoa. Un plato que nunca falla.
GLUTEN, LACTEO, SOJA, FRUTOS SECOS
Choco frito
8.50
Queso gouda cortado y rebozado a mano. Un frito crujiente por fuera y suave por dentro donde la reducción de tinto y miel consiguen un punto dulce muy agradable.
GLUTEN, LACTEO,SOJA,FRUTOS SECOS
ESPECIALIDADES DE LA TABERNA
Brocheta de pollo tikka masala
4.50 Ud.
Mini brocheta macerada al estilo tikka terminadas al horno sobre patatas fritas.
LACTOSA, CACAHUETE, FRUTOS DE CASCARA, SULFITOS
Carrillada ibérica
4.50/8.50
Carrillada de cerdo ibérico guisada con verduras frescas a fuego lento. Tierna, deliciosa y acompañada de patatas fritas.Un clásico de nuestra taberna.
FRUTOS DE CASCARA, SULFITOS, GLUTEN (opción sin gluten)
Una papa brava
4.20 Ud.
HUEVO, GLUTEN (opción sin gluten)
Queso provolone con tomate frito casero y cebolla confitada
12.50
El plato para casi todos. Queso provolone, tomate frito casero hecho a fuego lento y para endulzar el resultado, cebolla confitada con un toque de tikka masala.
GLUTEN, LACTEO, HUEVOS, SULFITOS
Mejillones al estilo coreano (picante fuerte)
13.90
Una delicia para los amantes del picante. Mejillones de buen tamaño con un fondo de patatas y una salsa coreana donde el gojuchang es protagonista.
GLUTEN, MOLUSCOS, SULFITOS, SESAMOS
Papas arrieras
9.50
El plato típico del No Ni Ná. Patatas de corte semi grueso con alioli y langostinos al ajillo. Un plato que siempre gusta y que no pasa de moda.
GLUTEN, HUEVOS, CRUSTACEOS, SULFITOS
Cachopo asturiano
28.00
Súper plato, ideal para compartir. Cadera de ternera con jamon y queso rebozado y frito. Crujiente por fuera y una fiesta de sabores por dentro acompañado de patatas frita, tomates cherris y pimientos del Padrón.
GLUTEN, LACTEO, HUEVO
Solomillo relleno a los tres quesos
10.50
Solomillo de cerdo relleno de bacon y queso gouda cocinados a baja temperatura con una salsa de quesos semi picante acompañado de patatas fritas. Amante del queso, este es tu plato.
GLUTEN, LACTEO, SULFITOS
Abanico ibérico con salsa de jabuguitos
12.50
Abanico ibérico de primera, cocinado en nuestro horno de brasas con una salsa de chorizos jabuguitos. El típico plato donde no puede faltar el pan.
LACTEO, SESAMO
Wok de langostinos, noodles y verduritas
13.50
Selección de verduras cortadas, noodles y langostinos cocinados en el wok con nuestra salsa propia. Si eres un apasionado de los sabores asiáticos, este wok es tu elección.
GLUTEN, CRUSTACEOS, PESCADO, SOJA, MOLUSCOS, SULFITOS, SESAMO
Burger No Ni Ná
10.50
Hamburguesa de buey y ternera, queso chedar, bacon, jamón, huevo, mezclum, cebolla confitada y mermelada de tomate, dentro de un pan brioche. Clásico de nuestra casa para los adictos a las hamburguesas..
GLUTEN, LACTEO, HUEVO
Burger La Ibérica
16.00
200 gramos aproximadamente de carne madurada y panceta de cerdo ibérico acompañados de guanciale, un delioso salteado de cebolla, jamón ibérico y licor de bellota en nuestro pan brioche terminada en la mesa con crema de queso payoyo caliente acompañada de papas gajo con polvo de bacon.
GLUTEN (opcion sin gluten), LACTEO, SULFITOS
Tacos de langostino en tempura (Opción de salsa de chiles tatemados +3.00€)
8.50
Parece mentira que haya cumplido dos años en nuestra carta y sigue sorprendiendo. Tacos de langostino en tempura con mezclum, pico de gallo, alioli de chipotle y lima. No pasan de moda. Si eres un amante del verdadero picante mejicano (no dudes en pedir nuestra salsa casera de chiles tatemados +3.00€).
GLUTEN, LACTEO, HUEVO, CRUSTACEOS
Lasaña de ternera
14.00
Lasaña de cadera de ternera, verduras frescas y tomate frito casero gratinada al horno con queso rallado. No te defraudará si eres un amante de este plato, todo sabor.
TRIGO, LACTEO, HUEVO, FRUTOS DE CASCARA, SULFITOS
Machete turco
24.50
Machete de ternera cocinado a baja temperatura para deshilachar en el plato acompañado de un salteado de verduras frescas y zumake, salsa yogurt y tres pan de pita para rellenar y disfrutar de la buena carne y el comer con las manos. Un acierto para compartir o para llenar el estómago si vienes con hambre.
GLUTEN, FRUTOS SECOS, MOSTAZA, APIO Y SESAMO
Costillas de ternera al bourbon cocinadas a baja temperatura
24.50
Costillas de ternera seleccionada, maceradas y cocinadas a baja temperatura toda la noche en nuestra salsa bourbon. Carne tierna y sabor puro si eres amante de este corte y de esta textura. Ideal para compartir o como plato.
SULFITOS, MOSTAZA, SOJA
DE LA MAR
Pulpo a la brasa
19.50
Rejos de pulpo cocidos y terminados en nuestro horno de brasas acompañados de unas papas a lo pobre y unos puntos de alioli de chipotle y mayonesa de mostaza para quien desee probarlo todo junto.
MOLUSCOS, SULFITOS, FRUTOS SECOS
Salmón a la brasa con salsa de naranja
14.50
Jugoso lomo de salmón a la brasa bañado en salsa de naranja con un toque de eneldo acompañado de arroz basmati y salvaje en la base.
Lomo de atún rojo salvaje de almadraba de Petaca Chico con ponzu yuzu y salteado de verduritas Petaca
24.50
Lomo de atún rojo salvaje de almadraba solamente sellada para conservar todo su sabor con ponzu yuzu a parte acompañado de un salteado de verduritas frescas con un toque cítrico.
PESCADO, SOJA, GLUTEN
Calamar con ajiverde y papas a lo pobre
38.50/KG
Calamar limpio en su punto óptimo con ajiverde acompañado de papas a lo pobre. Preguntar por el peso de los calamares del día.
CRUSTACEOS, FRUTOS DE CASCARAM SULFITOS
Dorada a la espalda
26.50
Dorada de entre 500 y 600 gramos aproximadamente cocinada a la espalda en su punto perfecto acompañada de papas a lo pobre.
PESCADO, frutos de cascaras, sulfitos
ÉCHALE CARBÓN
Parrillada de verduras
8.50
Selección de las mejores verduras del momento cocinadas en nuestro horno de brasas.
Lagartito ibérico (2 guarniciones a elegir)
13.50
Lagartito ibérico de primera de Guijuelo cocinado en nuestro horno de brasas. Dos guarniciones a elegir.
Parrillada ibérica
29.50
Abanico ibérico, lagartito ibérico, chuleta con hueso o costilla, chorizo criollo y morcilla de arroz acompañado de patatas fritas. Ideal para compartir si eres un amante del cerdo ibérico.
Churrasco de pollo (2 guarniciones a elegir)
10.50
Churrasco de pollo de primera calidad a la brasa. Dos guarniciones a elegir.
Solomillo de ternera (2 guarniciones a elegir)
24.50
Siempre un seguro de vida. Solomillo de ternera marcado en nuestro horno de brasas y terminado en una piedra de asar en la mesa. Dos guarniciones a elegir.
Lomo alto argentino (2 guarniciones a elegir)
24..50
Nunca nos defrauda. Siempre con su punto perfecto de grasa y ternura. Lomo alto deshuesado de ternera argentina certificada a la brasa. Marcado en nuestro horno de brasas y terminado en una piedra de asar en la mesa. Dos guarniciones a elegir.
Picaña argentina Black Ranch (1 guarnición a elegir)
24.50
Un corte diferente en carta para los amantes de la carne. Plato terminado en la piedra caliente en la mesa con un salteado de cherries y piña caramelizados con ron.
GLUTEN, SULFITOS
Chuleta selección Canibal (2 guarniciones a elegir)
72.00/KG
Chuleta de Frisona Gallega certificada seleccionada para el restaurante minuciosamente por Canibal.
Txuleta País Vasco Premium by Okelan (2 guarniciones a elegir)
76.00/KG
Txuleta Vaca Vieja País Vasco Premium seleccionada por nuestros amigos de Okelan para el restaurante.
GUARNICIONES (Elegir dos por plato)
Guarniciones extras +3.50€
Patatas al tomillo
Verduritas a la brasa
PARA LOS PEQUES
Burguer con queso
GLUTEN, LÁCTEOS
INFORMACIÓN
*Servicios de pan y picos o pan y mantequilla 1€
*Pregunta por nuestros postres del día
*Todos los menús infantiles van acompañados de patatas fritas
*IVA 10% incluido
Por favor comunique a nuestro staff si sufre algún tipo de intolerancia o alergia
ENTRANTES FRÍOS
Ensaladilla de chicharrones
4.20/7.20
Más que un clásico. Lleva años con nosotros y siempre en primera línea de batalla. Ensalada de patata, zanahoria y pimiento rojo con una mezcla de chicharrón frito y embutido terminados con una manteca del mismo chicharrón.
LÁCTEO, HUEVO , SOJA
Ensalada de pulled chicken con vinagreta de mango
8.90
Mezclum, delicioso pollo deshilachado de elaboración propia, rulo de cabra, frutos secos y vinagreta de mango. Un plato fresco y sabroso.
GLUTEN, LACTEO, FRUTOS SECOS, SULFITOS
Anchoas de Santoña con aceite de trufa
3.80 Ud.
Lo bueno, mejor tocarlo poco. Anchoa de Santoña sobre pan payés y unas gotas de aceite de trufa. Todo sabor.
GLUTEN, PESCADO
ESPECIALIDADES DE LA TABERNA
Brocheta de pollo tikka masala
4.50 Ud.
Mini brocheta macerada al estilo tikka terminadas al horno sobre patatas fritas.
LACTOSA, CACAHUETE, FRUTOS DE CASCARA, SULFITOS
Carrillada ibérica
4.50/8.50
Carrillada de cerdo ibérico guisada con verduras frescas a fuego lento. Tierna, deliciosa y acompañada de patatas fritas.Un clásico de nuestra taberna.
FRUTOS DE CASCARA, SULFITOS, GLUTEN (opción sin gluten)
Una papa brava
4.20 Ud.
HUEVO, GLUTEN (opción sin gluten)
Mejillones al estilo coreano (picante fuerte)
13.90
Una delicia para los amantes del picante. Mejillones de buen tamaño con un fondo de patatas y una salsa coreana donde el gojuchang es protagonista.
GLUTEN, MOLUSCOS, SULFITOS, SESAMOS
Papas arrieras
9.50
El plato típico del No Ni Ná. Patatas de corte semi grueso con alioli y langostinos al ajillo. Un plato que siempre gusta y que no pasa de moda.
GLUTEN, HUEVOS, CRUSTACEOS, SULFITOS
Solomillo relleno a los tres quesos
10.50
Solomillo de cerdo relleno de bacon y queso gouda cocinados a baja temperatura con una salsa de quesos semi picante acompañado de patatas fritas. Amante del queso, este es tu plato.
GLUTEN, LACTEO, SULFITOS
Abanico ibérico con salsa de jabuguitos
12.50
Abanico ibérico de primera, cocinado en nuestro horno de brasas con una salsa de chorizos jabuguitos. El típico plato donde no puede faltar el pan.
LACTEO, SESAMO
Wok de langostinos, noodles y verduritas
13.50
Selección de verduras cortadas, noodles y langostinos cocinados en el wok con nuestra salsa propia. Si eres un apasionado de los sabores asiáticos, este wok es tu elección.
GLUTEN, CRUSTACEOS, PESCADO, SOJA, MOLUSCOS, SULFITOS, SESAMO
Burger No Ni Ná
10.50
Hamburguesa de buey y ternera, queso chedar, bacon, jamón, huevo, mezclum, cebolla confitada y mermelada de tomate, dentro de un pan brioche. Clásico de nuestra casa para los adictos a las hamburguesas..
GLUTEN, LACTEO, HUEVO
Burger La Ibérica
16.00
200 gramos aproximadamente de carne madurada y panceta de cerdo ibérico acompañados de guanciale, un delioso salteado de cebolla, jamón ibérico y licor de bellota en nuestro pan brioche terminada en la mesa con crema de queso payoyo caliente acompañada de papas gajo con polvo de bacon.
GLUTEN (opcion sin gluten), LACTEO, SULFITOS
DE LA MAR
Pulpo a la brasa
19.50
Rejos de pulpo cocidos y terminados en nuestro horno de brasas acompañados de unas papas a lo pobre y unos puntos de alioli de chipotle y mayonesa de mostaza para quien desee probarlo todo junto.
MOLUSCOS, SULFITOS, FRUTOS SECOS
Salmón a la brasa con salsa de naranja
14.50
Jugoso lomo de salmón a la brasa bañado en salsa de naranja con un toque de eneldo acompañado de arroz basmati y salvaje en la base.
Lomo de atún rojo salvaje de almadraba de Petaca Chico con ponzu yuzu y salteado de verduritas Petaca
24.50
Lomo de atún rojo salvaje de almadraba solamente sellada para conservar todo su sabor con ponzu yuzu a parte acompañado de un salteado de verduritas frescas con un toque cítrico.
PESCADO, SOJA, GLUTEN
Calamar con ajiverde y papas a lo pobre
38.50/KG
Calamar limpio en su punto óptimo con ajiverde acompañado de papas a lo pobre. Preguntar por el peso de los calamares del día.
CRUSTACEOS, FRUTOS DE CASCARAM SULFITOS
Dorada a la espalda
26.50
Dorada de entre 500 y 600 gramos aproximadamente cocinada a la espalda en su punto perfecto acompañada de papas a lo pobre.
PESCADO, frutos de cascaras, sulfitos
ÉCHALE CARBÓN
Parrillada de verduras
8.50
Selección de las mejores verduras del momento cocinadas en nuestro horno de brasas.
Lagartito ibérico (2 guarniciones a elegir)
13.50
Lagartito ibérico de primera de Guijuelo cocinado en nuestro horno de brasas. Dos guarniciones a elegir.
Churrasco de pollo (2 guarniciones a elegir)
10.50
Churrasco de pollo de primera calidad a la brasa. Dos guarniciones a elegir.
Solomillo de ternera (2 guarniciones a elegir)
24.50
Siempre un seguro de vida. Solomillo de ternera marcado en nuestro horno de brasas y terminado en una piedra de asar en la mesa. Dos guarniciones a elegir.
Lomo alto argentino (2 guarniciones a elegir)
24..50
Nunca nos defrauda. Siempre con su punto perfecto de grasa y ternura. Lomo alto deshuesado de ternera argentina certificada a la brasa. Marcado en nuestro horno de brasas y terminado en una piedra de asar en la mesa. Dos guarniciones a elegir.
Picaña argentina Black Ranch (1 guarnición a elegir)
24.50
Un corte diferente en carta para los amantes de la carne. Plato terminado en la piedra caliente en la mesa con un salteado de cherries y piña caramelizados con ron.
GLUTEN, SULFITOS
Chuleta selección Canibal (2 guarniciones a elegir)
72.00/KG
Chuleta de Frisona Gallega certificada seleccionada para el restaurante minuciosamente por Canibal.
Txuleta País Vasco Premium by Okelan (2 guarniciones a elegir)
76.00/KG
Txuleta Vaca Vieja País Vasco Premium seleccionada por nuestros amigos de Okelan para el restaurante.
GUARNICIONES (Elegir dos por plato)
Guarniciones extras +3.50€
Patatas al tomillo
Verduritas a la brasa
INFORMACIÓN
*Servicios de pan y picos o pan y mantequilla 1€
*Pregunta por nuestros postres del día
*Todos los menús infantiles van acompañados de patatas fritas
*IVA 10% incluido