Menú

Más que un clásico. Lleva años con nosotros y siempre en primera línea de batalla. Ensalada de patata, zanahoria y pimiento rojo con una mezcla de chicharrón frito y embutido terminados con una manteca del mismo chicharrón.

Mezclum, delicioso pollo deshilachado de elaboración propia, rulo de cabra, frutos secos y vinagreta de mango. Un plato fresco y sabroso.

Medías noches de pan dulce rellenas de mayonesa de lima y tartar de atún rojo acompañadas de ensalada de col.

Lo bueno, mejor tocarlo poco. Anchoa de Santoña sobre pan payés y unas gotas de aceite de trufa. Todo sabor.

El entrante facilon o el perfecto acompañante de la cerveza o el vinito. Mini brocheta de aceituna, anchoa, queso y tomate deshidratado en aceite. No falla.

Pregunte por nuestras croquetas de la casa. Las elaboramos continuamente y las cambiamos dependiendo de la época y de los productos de temporada o las elaboraciones de nuestra cocina.

Otro clásico de nuestra taberna. Rollito filipino frito relleno de un guiso de verduras con carne de cerdo terminadas con salsa de ostras, agridulce y un toque de ras el hanout.

Pregunte por las empanadas de la semana. Dependiendo de la semana pueden ser de carne, verduras, caprese, queso y espinacas o las distintas elaboraciones de nuestra cocina.

Una gran opción entre los amantes del dulce salado. Saquitos crujientes rellenos de morcilla de arroz terminados con mermelada de tomate.

Con su cebollita y con su perejil, como debe ser. Crujientes y sabrosas. Un clásico junto al mar.

Rulitos rellenos de guiso de carrillada deshilachada bañados en su propia salsa.

Queso gouda cortado y rebozado a mano. Un frito crujiente por fuera y suave por dentro donde la reducción de tinto y miel consiguen un punto dulce muy agradable.

Fingers de pollo súper crujientes con salsa barbacoa. Un plato que nunca falla.

Tiras de chocos harinadas y fritas. Para niños, no tan niños y para los más mayores también.

Mini brocheta macerada al estilo tikka terminadas al horno sobre patatas fritas.

Carrillada de cerdo ibérico guisada con verduras frescas a fuego lento. Tierna, deliciosa y acompañada de patatas fritas.Un clásico de nuestra taberna.

El plato para casi todos. Queso provolone, tomate frito casero hecho a fuego lento y para endulzar el resultado, cebolla confitada con un toque de tikka masala.

Una delicia para los amantes del picante. Mejillones de buen tamaño con un fondo de patatas y una salsa coreana donde el gojuchang es protagonista.

El plato típico del No Ni Ná. Patatas de corte semi grueso con alioli y langostinos al ajillo. Un plato que siempre gusta y que no pasa de moda.

Súper plato, ideal para compartir. Cadera de ternera con jamon y queso rebozado y frito. Crujiente por fuera y una fiesta de sabores por dentro acompañado de patatas frita, tomates cherris y pimientos del Padrón.

Solomillo de cerdo relleno de bacon y queso gouda cocinados a baja temperatura con una salsa de quesos semi picante acompañado de patatas fritas. Amante del queso, este es tu plato.

Abanico ibérico de primera, cocinado en nuestro horno de brasas con una salsa de chorizos jabuguitos. El típico plato donde no puede faltar el pan.

Selección de verduras cortadas, noodles y langostinos cocinados en el wok con nuestra salsa propia. Si eres un apasionado de los sabores asiáticos, este wok es tu elección.

Hamburguesa de buey y ternera, queso chedar, bacon, jamón, huevo, mezclum, cebolla confitada y mermelada de tomate, dentro de un pan brioche. Clásico de nuestra casa para los adictos a las hamburguesas.

200 gramos aproximadamente de carne madurada y panceta de cerdo ibérico acompañados de guanciale, un delioso salteado de cebolla, jamón ibérico y licor de bellota en nuestro pan brioche terminada en la mesa con crema de queso payoyo caliente acompañada de papas gajo con polvo de bacon.

Parece mentira que haya cumplido dos años en nuestra carta y sigue sorprendiendo. Tacos de langostino en tempura con mezclum, pico de gallo, alioli de chipotle y lima. No pasan de moda. Si eres un amante del verdadero picante mejicano (no dudes en pedir nuestra salsa casera de chiles tatemados +3.00€).

Lasaña de cadera de ternera, verduras frescas y tomate frito casero gratinada al horno con queso rallado. No te defraudará si eres un amante de este plato, todo sabor.

Machete de ternera cocinado a baja temperatura para deshilachar en el plato acompañado de un salteado de verduras frescas y zumake, salsa yogurt y tres pan de pita para rellenar y disfrutar de la buena carne y el comer con las manos. Un acierto para compartir o para llenar el estómago si vienes con hambre.

Costillas de ternera seleccionada, maceradas y cocinadas a baja temperatura toda la noche en nuestra salsa bourbon. Carne tierna y sabor puro si eres amante de este corte y de esta textura. Ideal para compartir o como plato.

Rejos de pulpo cocidos y terminados en nuestro horno de brasas acompañados de unas papas a lo pobre y unos puntos de alioli de chipotle y mayonesa de mostaza para quien desee probarlo todo junto.

Jugoso lomo de salmón a la brasa bañado en salsa de naranja con un toque de eneldo acompañado de arroz basmati y salvaje en la base.

Lomo de atún rojo salvaje de almadraba solamente sellada para conservar todo su sabor con ponzu yuzu a parte acompañado de un salteado de verduritas frescas con un toque cítrico.

Calamar limpio en su punto óptimo con ajiverde acompañado de papas a lo pobre. Preguntar por el peso de los calamares del día.

Dorada de entre 500 y 600 gramos aproximadamente cocinada a la espalda en su punto perfecto acompañada de papas a lo pobre.

Selección de las mejores verduras del momento cocinadas en nuestro horno de brasas.

Lagartito ibérico de primera de Guijuelo cocinado en nuestro horno de brasas. Dos guarniciones a elegir.

Abanico ibérico, lagartito ibérico, chuleta con hueso o costilla, chorizo criollo y morcilla de arroz acompañado de patatas fritas. Ideal para compartir si eres un amante del cerdo ibérico.

Churrasco de pollo de primera calidad a la brasa. Dos guarniciones a elegir.

Siempre un seguro de vida. Solomillo de ternera marcado en nuestro horno de brasas y terminado en una piedra de asar en la mesa. Dos guarniciones a elegir.

Nunca nos defrauda. Siempre con su punto perfecto de grasa y ternura. Lomo alto deshuesado de ternera argentina certificada a la brasa. Marcado en nuestro horno de brasas y terminado en una piedra de asar en la mesa. Dos guarniciones a elegir.

Un corte diferente en carta para los amantes de la carne. Plato terminado en la piedra caliente en la mesa con un salteado de cherries y piña caramelizados con ron.

Chuleta de Frisona Gallega certificada seleccionada para el restaurante minuciosamente por Canibal.

Txuleta Vaca Vieja País Vasco Premium seleccionada por nuestros amigos de Okelan para el restaurante.

Más que un clásico. Lleva años con nosotros y siempre en primera línea de batalla. Ensalada de patata, zanahoria y pimiento rojo con una mezcla de chicharrón frito y embutido terminados con una manteca del mismo chicharrón.

Mezclum, delicioso pollo deshilachado de elaboración propia, rulo de cabra, frutos secos y vinagreta de mango. Un plato fresco y sabroso.

Lo bueno, mejor tocarlo poco. Anchoa de Santoña sobre pan payés y unas gotas de aceite de trufa. Todo sabor.

Mini brocheta macerada al estilo tikka terminadas al horno sobre patatas fritas.

Carrillada de cerdo ibérico guisada con verduras frescas a fuego lento. Tierna, deliciosa y acompañada de patatas fritas.Un clásico de nuestra taberna.

Una delicia para los amantes del picante. Mejillones de buen tamaño con un fondo de patatas y una salsa coreana donde el gojuchang es protagonista.

El plato típico del No Ni Ná. Patatas de corte semi grueso con alioli y langostinos al ajillo. Un plato que siempre gusta y que no pasa de moda.

Solomillo de cerdo relleno de bacon y queso gouda cocinados a baja temperatura con una salsa de quesos semi picante acompañado de patatas fritas. Amante del queso, este es tu plato.

Abanico ibérico de primera, cocinado en nuestro horno de brasas con una salsa de chorizos jabuguitos. El típico plato donde no puede faltar el pan.

Selección de verduras cortadas, noodles y langostinos cocinados en el wok con nuestra salsa propia. Si eres un apasionado de los sabores asiáticos, este wok es tu elección.

Hamburguesa de buey y ternera, queso chedar, bacon, jamón, huevo, mezclum, cebolla confitada y mermelada de tomate, dentro de un pan brioche. Clásico de nuestra casa para los adictos a las hamburguesas.

200 gramos aproximadamente de carne madurada y panceta de cerdo ibérico acompañados de guanciale, un delioso salteado de cebolla, jamón ibérico y licor de bellota en nuestro pan brioche terminada en la mesa con crema de queso payoyo caliente acompañada de papas gajo con polvo de bacon.

Rejos de pulpo cocidos y terminados en nuestro horno de brasas acompañados de unas papas a lo pobre y unos puntos de alioli de chipotle y mayonesa de mostaza para quien desee probarlo todo junto.

Jugoso lomo de salmón a la brasa bañado en salsa de naranja con un toque de eneldo acompañado de arroz basmati y salvaje en la base.

Lomo de atún rojo salvaje de almadraba solamente sellada para conservar todo su sabor con ponzu yuzu a parte acompañado de un salteado de verduritas frescas con un toque cítrico.

Calamar limpio en su punto óptimo con ajiverde acompañado de papas a lo pobre. Preguntar por el peso de los calamares del día.

Dorada de entre 500 y 600 gramos aproximadamente cocinada a la espalda en su punto perfecto acompañada de papas a lo pobre.

Selección de las mejores verduras del momento cocinadas en nuestro horno de brasas.

Lagartito ibérico de primera de Guijuelo cocinado en nuestro horno de brasas. Dos guarniciones a elegir.

Churrasco de pollo de primera calidad a la brasa. Dos guarniciones a elegir.

Siempre un seguro de vida. Solomillo de ternera marcado en nuestro horno de brasas y terminado en una piedra de asar en la mesa. Dos guarniciones a elegir.

Nunca nos defrauda. Siempre con su punto perfecto de grasa y ternura. Lomo alto deshuesado de ternera argentina certificada a la brasa. Marcado en nuestro horno de brasas y terminado en una piedra de asar en la mesa. Dos guarniciones a elegir.

Un corte diferente en carta para los amantes de la carne. Plato terminado en la piedra caliente en la mesa con un salteado de cherries y piña caramelizados con ron.

Chuleta de Frisona Gallega certificada seleccionada para el restaurante minuciosamente por Canibal.

Txuleta Vaca Vieja País Vasco Premium seleccionada por nuestros amigos de Okelan para el restaurante.